Le fruit des moines, le nouvel édulcorant à la mode
Un petit nouveau dans la catégorie édulcorant naturel sur le marché des substituts du sucre : le monk fruit appelé aussi « fruit du moine », originaire d’Asie du Sud-Est, il détient un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre. Ce petit fruit ovale croisement entre la pomme et le kiwi, promet un goût sucré pour zéro calorie. Poussant au sud de la Chine et dans le nord de la Thaïlande, il est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour traiter le diabète et l’obésité ainsi que des pathologies inflammatoires, les coups de froid et le mal de gorge. Il y a des siècles, des moines bouddhistes le cultivaient pour ses vertus médicinales, d’où son nom « fruit des moines ».
Ceux qui sont un peu rebutés par l’arrière-goût de réglisse de l’extrait de la feuille de stévia apprécieront le goût plus neutre de ce fruit. L’édulcorant classique, le Lakanto est le seul édulcorant zéro calorie, zéro glycémique, sans arômes artificiels et sans arrière-goût. Dans un régime alimentaire sain, il n’y a pas de place pour les édulcorants artificiels, comme l’aspartame, tranche le pharmacien Jean-Yves Dionne, donc essayez-le dans vos recettes préférées.
Dandy Blend le nouveau café de pissenlit torréfié
Dandy Blend boisson instantanée au pissenlit est le seul substitut au café à base de plantes aux États-Unis qui présente à la fois les avantages du pissenlit pour la santé et la saveur riche et corsée, la douceur et la texture du vrai café. Beaucoup disent que, parce qu’il manque d’amertume et d’acidité, il a en fait, un goût meilleur que le café. Sans gluten !
Dandy Blend est fabriqué à partir d’extraits totalement solubles dans l’eau de trois racines d’herbes grillées : pissenlit, chicorée et betterave à sucre et deux grains grillés, l’orge et le seigle. Il est naturellement sucré par le fructose libéré par la décomposition de l’inuline d’amidon stockée lors de la torréfaction des racines de pissenlit et de chicorée. Tous les ingrédients ont été choisis en raison des avantages pour la santé qui leur sont historiquement associés. Chaque tasse contient 630 mg d’extrait de pissenlit et de chicorée. Dans Dandy Blend, vous obtenez le meilleur des mondes ! Rien ne se compare à cela en termes de saveur, de facilité d’utilisation et d’efficacité bénéfique pour la santé. Essayez, vous l’aimerez !
LAKANTO 20 % de rabais • DANDY BLEND 15 % de rabais
NATURO SANTÉ
Carrefour St-George
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par Carmen Fortin,
ND.A Naturopathe