Une fête au Grand Marché pour souligner la fin du défi 100 % local en Beauce

Le Grand Marché convie la population à souligner la fin du défi 100 % local en Beauce le 29 septembre, de 13h à 18h au Grand Marché.

À compter de 13h30, le chef du Rock Café donnera une conférence sur sa vision de l’achat local en tant que restaurateur. Celui-ci préparera également des bouchées avec des produits locaux.

Les participants seront ensuite invités à échanger sur leurs découvertes de producteurs locaux et de recettes faites avec des produits d’ici.

L’événement se terminera par la prestation de l’auteur-compositeur-interprète, Olivier Lessard à partir de 16h.

Rappelons que le défi 100 % local s’est déroulé un peu partout dans la province dans le but d’inciter les Québécois à consommer davantage de produits locaux durant le mois de septembre. Le défi comprenait aussi de compléter une journée entière en ne mangeant que des produits locaux.